Bolo de laranja da Tia Fatinha
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de suco de laranja
- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 50 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco
- Raspas de casca de 2 laranjas
- Misture o coco ralado com o leite de coco e as raspas de laranja e deixe na geladeira até a hora de usar
- Misture a farinha com o amido e o fermento e passe por uma peneira
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo
- Adicione as gemas e bata até esbranquiçar
- Adicione a mistura da geladeira (coco, leite de coco e raspas de laranja)
- Adicione a farinha e o suco de laranja
- Incorpore as claras em neve com delicadeza
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Asse em forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia sequinho
