Caldo verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de acém ou patinho em pedaços
- 1 cabeça de brócolis
- cebola
- alho
- óleo
- sal e tempero a gosto
- Lave e corte (em pedaços pequenos, mas não muito) o brócolis, os talos e as folhas (que vem junto com o mesmo)
- Em uma panela de pressão coloque o óleo, alho, cebola e a carne em pedaços refogue de 6 a 8 minutos
- Depois que a carne estiver bem douradinha, acrescente o brócolis, talos e as folhas
- Tempere e acrescente água até cobrir todos os ingredientes
- Após pegar pressão, deixe cozinhar por uns 25 minutos
- Se preferir, sirva com pão
