Sopa de arroz com paio e linguiça
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de óleo
- 200 g de paio cortado em rodelas
- 200 g de linguiça calabresa defumada ( ou a linguiça que quiser)
- 100 g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 xícara (chá) de arroz lavado
- 1 litro e 1/2 de caldo de legumes
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
- sal e pimenta a gosto
- Em uma panela aqueça o óleo, frite o paio, a linguiça em rodelas e o bacon
- Acrescente a cebola, o alho e o arroz
- Refogue e junte o caldo
- Cozinhe no fogo baixo por dez minutos
- Adicione a cenoura, a ervilha, o sal e a pimenta
- Cozinhe até o arroz e os legumes ficarem macios
- Desligue o fogo e sirva em seguida
- Calorias por porção: 381
