Sopa-creme de milho verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 5 espigas de milho verde
- 3 tomates picados sem pele
- 3 dentes de alho moído
- 1 cebola picadinha
- 3 folhas de louro
- 3 colheres de salsinha picadinha
- 5 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- sal a gosto
- Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com água
- Coe numa peneira
- Junte os outros ingredientes e leve para cozinhar, mexendo com uma colher de pau
- Quando ferver, cozinhe em fogo brando por mais 15 minutos
- Se a sopa estiver muito encorporada, junte mais água
- Se quiser, acrescente brotos de abóbora ou "cambuquira"
