Canja saudável
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 cenouras medias raladas
- 2 tomates sem semente picados como vinagrete
- 250 g de frango desfiado ou em cubinhos
- 1 e 1/2 xícara de arroz cozido ou 1/2 de arroz cru
- 2 l de água quente
- sal ou caldo de galinha a gosto
- Em uma panela, acrescente o azeite e o alho para fritar
- Após o alho estar douradinho, acrescente a cebola e frite até ela ficar transparente
- Acrescente o tomate e refogue
- Coloque a cenoura ralada, refogue até ela soltar um pouco a cor nos outros ingredientes
- Acrescente o frango e refogue bem
- Despeje a água e o caldo de galinha ou sal e deixe ferver
- Se for usar o arroz cru, coloque-o junto com a água para cozinhar
- Se for utilizar o arroz cozido, acrescente o mesmo por último
