Sopa de cebola com sobras
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 2 xícaras (chá) de sobras de frango assado bem picado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola média e 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 2 sachês de caldo de galinha
- 1/2 colher (sobremesa) de alho temperado
- 3 colheres (sopa) de queijo mussarela fresco ralado
- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher de amido de milho
- cebolinha e cheiro-verde a gosto
- 5 copos de água fervente
- milho a gosto
- Em uma panela, misture a margarina, o alho e o azeite em fogo brando
- Em seguida, adicione a cebola, o frango, o caldo de frango, a cebolinha e o cheiro-verde
- Adicione a água e deixe cozinhar por 10 minutos
- Dissolva o amido de milho no leite e coloque na panela, mexendo sempre
- Acrescente o queijo e o milho e continue mexendo
- Desligue o fogo e sirva bem quente
