Sopa de batata baroa com carne seca e couve
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batata baroa
- 500 g de carne seca
- 200 g de couve bem picada
- alho
- 1 cebola
- azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 caldo de carne
- sal a gosto
- páprica picante
- Cozinhe a carne seca na pressão por 55 minutos
- Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite com a pimenta-do-reino
- Acrescente as batatas picadas e cozinhe bem
- Depois de cozidas, acrescente o caldo de carne, a páprica picante e o sal
- Bata tudo e, por fim, acrescente a carne seca desfiada e a couve
