Caldo verde com frango delicioso
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas médias
- 1 cenoura
- 8 dentes de alho
- 2 tabletes de caldo de carne
- 4 folhas de couve
- 1/2 peito de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
- Corte as batatas e a cenoura em cubos e coloque na panela de pressão para cozinhar por 15 minutos Depois coloque para escorrer, reserve
- Corte o peito de frango em cubos grandes e coloque na panela de pressão com 2 copos de água ou até cobrir o frango
- Adicione 1 caldo de carne e 4 dentes de alho socado, deixe por por 10 minutos, após isso coloque para escorrer, reserve
- Em seguida bata as batatas e a cenoura com 2 folhas de couve, reserve
- Em uma panela coloque o óleo e os 4 dentes de alho socado
- Refogue, em seguida coloque o caldo batido
- Em um processador ou no liquidificador coloque os peitos de frango para desfiar e jogue na panela
- Coloque o caldo de carne e o sal a gosto
- Corte as outras 2 folhas de couve em tirinhas e coloque na panela e espere ferver
