Ensopado de frango com legumes
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola pequena picada
- molho de tomate a gosto
- 700 g de frango de sua preferencia (sobrecoxa, coxinha da asa, peito, etc.)
- batata doce
- abóbora
- cenoura
- mandioca
- sal a gosto
- Em uma panela, coloque água e sal para ferver, quando ferver coloque a mandioca separada para cozinhar
- Em outra panela, doure o frango com alho e cebola
- Quando estiver dourado, coloque o molho, sal, os outros legumes e acrescente água para cozinhar
- Adicione a mandioca cozida e escorrida à panela
- Selecione alguns pedaços de batata doce e amasse com um garfo
- Devolva a panela para que engrosse o caldo
- Deixe ferver, acerte o sal e está pronto
- Pode adicionar caldo de frango, salsinha e outros legumes, fica a sua escolha, usar repolho é muito bom também
