Sopa de milho no pão
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 filés de frango
- 2 tomates
- 8 espigas de milho verde
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola
- sal a gosto
- salsa a gosto
- queijo mussarela a gosto
- 3 pães italianos
- Tire o milho da espiga e refogue com o tomate e a cebola
- Cozinhe o filé de frango e desfie
- Junte tudo na panela, adicione sal e cubra com água quente para fazer a sopa, cerca de 1 litro e meio
- Cozinhe em fogo alto por cerca de 50 minutos ou até o milho ficar mole
- Retire o miolo dos pães, cuidando para não perfurar o fundo
- Leve ao forno para dar uma torrada por cerca de 10 minutos, em fogo baixo
- Em um recipiente, coloque o ovo e a farinha e com água faça um creme
- Junte essa mistura na sopa mexendo sempre para engrossar, ferva e retire
- Coloque a salsa e deixe esfriar por 15 minutos para engrossar mais
- Coloque a sopa dentro dos pães
- Polvilhe queijo e sirva
