Caldo verde com carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de carne moída
- 6 batatas grandes
- 2 xícaras de couve manteiga cortada em tirinhas finas
- 2 tabletes de caldo de carne
- bacon a gosto cortado em cubinhos
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- Coloque na panela de pressão as batatas, os tabletes de caldo, pimenta-do-reino e sal
- Coloque água até cobrir tudo e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão
- Após cozido, coloque tudo no liquidificador (junto com a água do cozimento) e bata para misturar tudo, reserve
- Na panela, frite a carne moída com um pouco de azeite, adicione o bacon e frite bem até secar a água da carne
- Despeje o líquido do liquidificador na panela com a carne e misture deixando ferver um pouco
- Aproveite para acertar o sal se necessário
- Coloque a couve manteiga e desligue o fogo
