Caldo verde vegetariano
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1/2 kg de batata
- 1 1/2 l de água
- 4 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de legumes
- 5 folhas de couve fatiada fina
- Azeite
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Em uma panela de pressão cozinhe as batatas com a água, dois dos dentes de alho e o caldo de legumes
- Deixe cozinhar por uns 10 minutos
- Quando começar a chiar desligue o fogo
- Enquanto isso, refogue a couve com os outros 2 dentes de alho amassados e o azeite
- Salgue a couve
- Bata no liqüidificador o cozido de batatas, e leve para ferver
- Junte a couve a sopa
- Acrescente sal a gosto
