Caldo verde quente
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícara de folhas de brócolis cozidas e picadas
- 1 xícara de talo de couve picado
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 100 g de linguiça apimentada
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Bata no liquidificador as folhas de brócolis com água até o ponto de ficar líquida, mas não ralar, acrescente o coentro
- Leve uma panela ao fogo com o azeite, coloque a cebola, o alho, a linguiça (em rodelas ou picadinha) e os talos de couve por último para dar uma refogada
- Acrescente a mistura de brócolis e coentro, coloque o sal e deixe cozinhar até levantar fervura
- E é só servir, no frio fica ótimo para esquentar!
