Sopa creme de mandioquinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 400 g de músculo bovino cortado em cubos
- 1 caldo de costela
- 1 kg de mandioquinha
- 1 cebola ralada
- 1 colher de manteiga
- Cozinhe o músculo com água e o caldo de costela até ficar bem molinho
- Retire a carne e separe o caldo
- A carne você pode utilizar em outros pratos
- Rale a cebola e doure em uma colher de manteiga
- Acrescente o caldo da carne e as mandioquinhas
- Deixe cozinhar até as mandioquinhas ficarem bem macias
- Bata no liquidificador
- Polvilhe com salsa picadinha antes de servir
