Sopa de cebola light
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 colher de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 cebolas médias cortadas em fatias
- 100 g de queijo suiço ou similar
- 6 copos de água
- 3 cubos de caldo de carne
- Pão frances em fatias
- Dissolver a margarina numa panela, dourar a cebola
- Acrescentar a farinha
- Quando a farinha começar a dourar, adicionar a água (quente) mexer rapidamente com colher de pau
- Adicionar o caldo de carne
- Cozinhar em fogo moderado por 15 minutos
- Torrar o pão francês em fatias
- Pegar as cumbucas (6 porções)
- Colocar 2 fatias de pão em cada cumbuca
- Colocar o queijo ralado no fundo das cumbucas
- Distribuir a sopa nas cumbucas
- Colocar no forno rapidamente
- Servir
