Creme de mandioquinha com frango
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 50 g de frango desfiado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) azeite
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 mandioquinha pequena ralada
- 3 colheres (sopa) de creme de arroz
- 1 colher de chá de salsa picada
- Sal a gosto
- Cozinhe o peito de frango com o sal em 1 litro de água até ficar macio
- Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento ou se preferir use caldo de vegetais ou frango já pronto
- Refogue a cebola no azeite
- Adicione a cenoura e a mandioquinha
- Junte o caldo reservado, o frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por dez minutos
- Acrescente o creme de arroz e a salsa
- Mexa bem e sirva a seguir
