Sopa cremosa de palmito
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 vidro de palmito cortado em rodelas finas
- 1 envelope de caldo sazón legumes
- 3 xícaras (chá) de leite (600ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de leite
- 1/2 lata de creme de leite
- Em uma panela grande, coloque a margarina
- Leve ao fogo alto para derreter
- Junte o alho e refogue rapidamente até dourar
- Acrescente o palmito e o caldo sazón, e refogue por 5 minutos
- Adicione o leite e deixe cozinhar até ferver (cerca de 5 minutos)
- Junte o amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de leite e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até encorpar
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
- Sirva em seguida
