Sopa de feijão prática
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 xícaras de feijão temperado
- Macarrão instantâneo a gosto
- 1/2 l de agua
- 1 cebola bem picada
- 1 tomate médio em cubos
- 1 pimentão pequeno bem picado
- 400 g de lingüiça calabresa ou costelinha (a gosto)
- 300 g de bacon
- 1 caldo knorr de bacon ou carne
- Coentro (a gosto)
- Bata o feijão com um pouco de água no liquidificador, até obter uma massa homogênea
- Reserve
- Em uma panela, frite as lingüiças e o bacon com o seu próprio óleo
- Deixe - as fritas por igual
- Na mesma panela em que fritou as lingüiças e o bacon, despeje o creme feito no liquidificador
- Coloque o macarrão instantâneo
- Deixe ferver um pouco e sempre mexa, para não pegar no fundo
- Coloque o caldo knorr e mexa para ele desmanchar
- Acrescente o restante da água e deixe ferver
- Adicione o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro picados e deixe ferver
- Deixe por mais 6 minutos no fogo e desligue
- Sirva quente
