Creme russo

Creme russo
  • 4 batatas
  • 3 mandioquinhas salsa
  • 2 cenouras
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado grosso
  • Torradas de pão francês cortados em rodelas ou cubinhos
  1. Cozinhar os ingredientes em panela de pressão com a água, 1 ou 2 dedos a cima
  2. Quando bem cozidos, bater tudo no liquidificador
Montagem:
  1. No prato, coloque a mussarela, depois umas conchadas de sopa em cima do queijo e por último os cubinhos de torradas