Sopa de Queijo Canadense

Sopa de Queijo Canadense
  • 2 batatas raladas
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de salsão picado
  • 2 xícaras de chá de água
  • 4 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 2 xícaras de chá de queijo cheddar
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  1. Levar ao fogo uma panela larga e funda
  2. Colocar os vegetais com a água
  3. Deixar cozinhar por uns 15 minutos aproximadamente
  4. Acrescentar o restante dos ingredientes
  5. Apurar o sal
  6. Deixar ferver, juntar a salsa e servir