Sopa creme de mandioquinha
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de mandioquinha
- 2 batatas grandes
- 4 cenouras grandes
- Lingüiça paio a gosto
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Descasque os legumes e corte em pedaços
- Corte a lingüiça paio em rodelas
- Coloque tudo em uma panela de pressão e coloque água até que cubra tudo
- Leve ao fogo alto, após a panela começar a chiar deixe cozinhar por 5 minutos
- Tire do fogo e bata tudo no liquidificador (menos a lingüiça)
- Em uma panela refogue a cebola, o alho, junte o creme e a lingüiça
- Coloque sal a gosto e, se gostar, cheiro verde
- Servir quente
