Sopa de feijão da Karen
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 500 ml de feijão cozido e temperado
- 200 g de lingüiça fina defumada
- 1 cebola
- 1 caldo de bacon
- 1 caldo de feijoada
- 200 g de macarrão para sopa (tipo padre nosso, letrinha etc.)
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Bata primeiro o feijão já pronto no liquidificador
- Reserve
- Pique a lingüiça em rodelas, frite bem
- Coloque a cebola em cubinhos e doure
- Quando esta estiver douradinha, coloque um copo de água e deixe cozinhar
- Acrescente os 2 caldos, dissolvendo-os bem
- Deixe ferver por 3 minutos, tempere com sal e pimenta e então coloque o caldo feito do feijão batido
- Acrescente também o macarrão previamente cozido e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo
