Engrossado de milho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 galinha caipira inteira
- 1 tomate grande
- 1 cebola
- 2 dente de alho
- 1 caldo de galinha
- 5 espigas de milho
- 1 colher de vinagre
- 1 pimenta de cheiro
- Sal, pimenta e corante a gosto.
- Tempere a galinha, refogue e faça ela normalmente
- Enquanto isso pegue os milhos, corte-os e leve aos poucos para o liquidificador com um pouco de água
- Depois pegue o milho batido e passe na peneira para ficar bem ralinho
- Quando a galinha estiver pronta despeje o caldo do milho e fique mexendo para não grudar na panela
- Mexa até que o caldo não fique muito grosso
