Caldo verde com bacon
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 batatas médias
- 1 tablete de caldo de carne seca
- 4 folhas de couve cortadas em tiras
- 1 dente grande de alho picado
- 1/2 lingüiça calabresa defumada cortada em cubos
- 1/2 lingüiça calabresa defumada cortada em meia lua
- 1/2 cebola média picada.
- 100g de bacon cortado em cubos
- Azeite de oliva
- Sal quando baste
- Óleo quanto baste
- Cozinhe em uma panela grande as batatas com água, caldo de carne seca, óleo e sal até as batatas desmancharem
- Em seguida, bata tudo no liquidificador e volte para a penela
- Refogue a calabresa no azeite com a cebola e coloque na panela para ferver
- Refogue a couve no alho, bacon e azeite e coloque na panela desligando o fogo
- Sirva ainda quente
