Sopa de legumes com macarrão instantâneo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 pacotes de macarrão instantâneo sabor carne
- 200 g de carne moída
- 2 cenouras
- 2 batatas grandes
- 4 mandioquinhas médias
- 1 abobrinha italiana grande
- 2 beterrabas médias
- 1/2 lata de ervilhas ou (100g de ervilhas frescas se você preferir)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Azeite
- Água
- Pique em cubinhos pequenos todos os legumes e reserve em uma refratário com água, para não escurecer
- Pique a cebola e o alho e doure no azeite
- Junte a carne moída e refogue, junte todos os legumes e refogue
- Use a água em que os legumes estavam, pois ela mantem os nutrientes dos legumes
- Deixe cozinhar ate os legumes ficarem tenros, se observar que está com pouco líquido adicione mais água
- Quando os legumes estiverem tenros, adicione os 2 pacotinhos de macarrão instantâneo e mexa bem
- Coloque os temperos do macarrão e as ervilhas
- Acerte o sal se necessário
- Deixe cozinhar por 3 minutos e estará pronta para servir
