Bolo de cenoura com aveia

Bolo de cenoura com aveia
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de chocolate granulado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater no liquidificador em velocidade rápida, o óleo, os ovos e a cenoura até ficar uniforme
  2. Em um recipiente não metálico colocar todos os outros ingredientes e misturar bem
  3. Juntar a mistura do liquidificador
  4. Untar um forma redonda e assar em forno médio (180ºC) por 30 a 40 minutos