Sopa de ervilha com costelinha de porco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 pacotes de 1/2 kg de ervilha
- 1/2 kg de costelinha de porco salgada cortada pequena
- 2 calabresa picada em cubos
- 2 tomates picado
- 1 pimentão verde médio picado
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassado
- 2 colheres de azeite
- 3 litros de agua
- 2 cubos de caldo de carne dissolvido
- Sal a gosto
- Fervente a costela até dessalgar, frite a calabresa e refogue tudo com os temperos
- Junte as ervilhas e a água, quando levantar fervura adicione os cubos de calabresa
- Espere dissolver, mexa e coloque na pressão, quando começar a chiar conte 7 minutos e apague, mexa bem no fundo, se ainda tiver caroço, tampe e repita o mesmo tempo até dissolver a ervilha
- Sirva quente
