Caldo verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de batata inglesa picadas
- 3 gomos de calabresa cortados em gomos
- 200 g de bacon picado
- 2 maços de couve picados bem finas
- Sal a gosto
- 1 caldo de carne
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- Cozinhar na pressão as batatas, a calabresa, o bacon, e 1 maço e 1/2 de couve, por aproximadamente 40 minutos
- Espere esfriar um pouco, bata no liquidificador se for preciso acrescente um pouco de água
- Em uma panela, doure a cebola e o alho, acrescente o restante da couve refogue um pouco e coloque a batata batida, mexa de vez em quando, até ferver
- Desligue o fogo e está pronto
