Creme de abóbora com carne de sertão
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1/4 de abóbora pequena
- Cominho a gosto
- 1/4 de cebola bem pequena cortada grosseiramente
- 1 dente de alho pequeno inteiro
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1/2 xícara de tempero verde inteiro (sem picar)
- 1 cubo de caldo de carne
- Carne seca escaldada e desfiada
- Corte a abóbora em cubos bem grandes e cozinhe com todos os temperos em 1/2 litro de água, até que a mesma comece a amolecer
- Transfira com tudo para o liquidficador e bata até misturar bem
- Volte para a panela e acrescente a carne já escaldada e desfiada
- Se ficar muito grosso acrescente água, se ficar muito ralo, deixe cozinhar com a tampa aberta por alguns minutos até secar um pouco
- Deixe ferver e pronto
- Sirva com torradas de manteiga com orégano
