Sopa simples à la Fafá
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 litro de água (aproximadamente)
- 1 cebola pequena
- 2 cenouras médias
- 2 batatas médias
- 1 chuchu grande
- 1 caldo de galinha (ou o de preferência)
- 1 ovo
- Picar a cebola
- Cortar cenouras, batatas e chuchu em quadradinhos
- Colocar tudo para cozinhar na água
- Após cozimento dos vegetais, diminuir o fogo e acrescentar o caldo de galinha
- Deixar cozinhar por 3 minutos
- Desligar o fogo
- Logo em seguida, mexer em movimentos circulares vagorosamente, ao mesmo tempo em que despeja vagarosamente o ovo inteiro
- Servir ainda quentinha, uma delícia
