Canja da Vovó
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 coxas de frango desossadas
- 1 xícara de arroz
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 aipo (também conhecido por salsão, use talo e folhas)
- 2 alhos
- 1 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 1/2 litro de água
- Azeite
- Sal
- Salsinha
- Corte as coxas desossadas em pedaços grandes
- Pique a cenoura em pedaços grandes e o talo do aipo em rodelas
- Pique as folhas do aipo em tamanho grande também
- Em uma panela de pressão acrescente o azeite ou óleo, cebola, alho e refogue as coxas
- Quando tiver selada, acrescente todos os demais ingredientes, tampe a panela e depois que pegar pressão, conte 15 minutos
- Abra verifique o sal e se necessário acrescente mais, verifique a quantidade de água e acrescente a salsinha
- OBS: O tablete de caldo de galinha já possui sal, cuidado!!! Se preferir substitua por caldo de frango caseiro que fica muito bom, mas diminua a água
- Dica: Se preferir acrescente um pouquinho de pimenta dedo de moça ou gengibre cortadinho em tirinhas fininhas, vira um santo remédio para gripe e digestão
