Sopa caseira da Lu
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1/2 kg de peito de frango
- 1 xícara de macarrão para sopa
- 2 cenouras
- 2 batatas
- 2 chuchus pequenos
- 2 mandioquinhas
- 1 abobrinha
- Cebola
- Azeite
- Caldo de frango
- Sal a gosto
- Ferva água e reserve
- Refogue o frango na cebola e no azeite coloque um pouco de água quente e acrescente o caldo de frango, as cenouras, as batatas, os chuchus, as mandioquinhas e a abobrinha
- Coloque mais água se precisar
- Cozinhe até amolecer os legumes
- Retire a panela do fogo e separe o frango dos legumes para desfiá-lo (reserve)
- Coloque os legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bata até ficar um creme, leve este creme de volta a panela e coloque o frango desfiado
- Acerte o tempero e a consistência do creme (a gosto)
- Leve de volta ao fogo para acrescentar o macarrão
- Mexa para o macarrão não grudar na panela
- Quando o macarrão estiver cozido retire do fogo
