Sopa rápida de legumes
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 150 g de charque sem gordura cortado em cubinhos (lavado sem tirar o sal)
- 1 litro de água fervente
- 50 g de cenora
- 50 g de couve
- 50 g de batata
- 50 g de repolho
- 50 g de feijão verde
- 50 g de chuchu
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão verde
- 100 g de massa parafuso
- cheiro verde
- Pimenta e cominho
- Alho a gosto
- Refogar bastante o charque lavado com a pimenta e cominho o alho, a cebola, tomate e o pimentão dentro de uma panela de pressão
- Acrescentar a água e o tablete de caldo de carne
- Deixar na pressão por 5 minutos
- Abrir a panela e acrescentar os legumes, a massa e o cheiro verde
- Deixar cozinhar na pressão por mais 5 a 8 minutos
- Está pronta a sopa
