Caldo verde no pão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 cenoura
- 4 batatas
- 1 chuchu
- 1 cebola
- Requeijão para untar os pães
- Pão de hambúrguer conforme a quantidade de pessoas (se achar o pão de hambúrguer de água e sal fica melhor ainda)
- 1/2 pacote de sopa de cebola
- 1 maço de couve, não vai tudo ( a gosto)
- Alho fritinho (aqueles comprados prontos)
- 1 calabresa
- 1 pedaço de bacon a gosto só para dar sabor
- Coloque em uma panela de pressão a cenoura, o chuchu, a cebola, as batatas, cubra com água e leve ao fogo
- Quando pegar pressão deixe 15 minutos e desligue, reserve
- Em outra panela frite o bacon, a calabresa e por fim refogue a couve cortada fininha ali mesmo
- Junte o caldo dos legumes já batidos no liquidificador juntamente com a sopa de cebola, deixe dar uma fervida, prove o tempero, o sal é a gosto, desligue o fogo
- Tire a tampa dos pães e passe em todo o interior requeijão (passe com uma colher que pega toda a borda)
- Coloque o caldo com ajuda de uma concha, feche e leve ao forno, quando estiver sequinho, tire do forno, abra a tampa e coloque um pouquinho de alho frito, não coloque muito, só um pouquinho, já dá um sabor
- Complete com mais caldo, tampe e leve de novo ao forno (2 minutinhos)
- Leve à mesa juntamente com o restante do caldo em uma vasilha, conforme vai acabando coloque mais caldo no pão e por fim coma o pão também
