Sopa Castelhana (Espanha)
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 50 g de chouriço
- 4 dentes de alho
- 100 g de pao duro
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de colorau
- 4 colheres de azeite de oliva
- Sal
- Em uma panela de barro adicione o azeite, deixe esquentar e agregue os dentes de alho
- Quando começarem a dourar acrescente o chouriço cortado em rodelas e frite um pouco
- Acrescente o pão cortado em rodelas e frite
- Polvilhe com colorau, cubra com água, sal (a gosto) e deixe cozinhar por 20 minutos
- Acrescente os ovos um pouco batidos, deixe que os ovos fiquem cozidos
- Sirva quente
