Sopa Cremosa de Alface
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 pé grande de alface
- 2 tomates picados
- 2 colheres de salsa picada
- 1 litro de leite
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- Coloque o óleo para aquecer
- Junte a cebola e a farinha de trigo e mexa bem
- Aqueça a xícara de leite e despeje aos poucos à mistura, até formar um creme
- Reservar
- Refogar os demais ingredientes
- Acrescente 1 litro de leite e o sal
- Depois de cozidos bata no liquidificador
- Misture ao creme e leve ao fogo para engrossar
- Depois de pronto acrescente uma caixinha de creme de leite e a linguiça frita e em pedacinhos
- Servir bem quente
- Acompanha torradas com azeite e orégano
