Sopa de caruru
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 molho grande de carurú
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fubá ou creme de milho
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1 l e 1/2 de caldo
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- Sal e pimenta a gosto
- Coloque a manteiga em uma panela, juntamente com a cebola picadinha e o dente de alho inteiro
- Quando dourarem retire o dente de alho e junte o fubá
- Refogue-o até dourar
- Acrescente o caldo e a folha de louro, assim que levantar fervura junte o carurú (só as folhas) e ferva de 10 a 15 minutos, ou até o carurú ficar cozido
- Se preferir sirva sobre torradas raladas com manteiga
- Bom apetite
