Sopa de fubá com couve
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
19
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- 1 colher de sopa de manteiga ou banha
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho (facultativo)
- 1 l e 1/2 de caldo
- 3 colheres de sopa de fubá
- 4 ou 5 folhas de couve
- Manteiga picadinha em tirinhas
- Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola picadinha e o alho e refogue-a até dourar
- Acrescente 1 colher de sopa de fubá e doure-a, mexendo sempre com a colher de pau
- Despeje o caldo na panela e quando levantar fervura acrescente o fubá restante, diluído em um pouco d'água
- Cozinhe 10 minutos
- Adicione a couve picadinha, ferva mais 10 minutos e sirva bem quente
- Bom apetite
