Crepioca com aveia

Crepioca com aveia
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de tapioca pronta
  • 1 colher (café) de aveia em flocos finos
  • sal (opcional)
  • 1 fatia queijo mussarela light
  • 1 fio de azeite de oliva extra virgem
  1. Em um prato fundo, misture o ovo com a tapioca
  2. Bata com a colher, adicione a aveia nesse momento ou quando for leva-los à frigideira antiaderente e misture
  3. Após misturados, unte a frigideira com azeite de oliva
  4. Leve a frigideira ao fogo, aguarde esquentar e despeje a mistura
  5. Espere dourar um pouco, acrescente o recheio (queijo mussarela light) e está pronto