Muffin de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 bananas
- 4 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres (chá) de canela
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 colheres (chá) de açúcar (opcional)
- Forminhas
- Preaqueça o forno a 150° C
- Das 6 bananas, retire uma e reserve
- Separe a gema da clara dos ovos
- Bata a clara em neve e adicione o açúcar (caso for usar)
- Adicione a canela, a aveia e as gemas, e bata
- Em seguida, amasse a banana com um garfo e adicione à mistura, batendo tudo
- Depois que a mistura estiver pronta, adicione o fermento e mexa bem
- Amasse a banana reservada e adicione à mistura, mexendo com uma colher
- Coloque nas forminhas e ponha no forno por 20 minutos
- Deixe esfriar em temperatura ambiente
- Sirva
