Recheio alemão para aves
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ave inteira limpa
- 4 figados de frango
- 4 moelas de frango
- 100 g bacon picadinho
- 1 perna de linguiça calabresa
- 1 peça de pate de figado
- 12 azeitonas pretas picadas
- 1 cebola picada
- 8 dentes de alho socados
- Cheiro verde a gosto
- 3 colh (sopa) azeite oliva
- 2 colh (sopa) molho de soja
- 3 colh (sopa) fª mandioca ou de rosca
- 3 ovos ligeiramente batidos
- Pimenta a gosto
- Refogar no azeite a cebola, o alho e ir acrescentando os demais ingredientes deixando os ovos e a farinha para serem acrescentados fora do fogo
- Passar tudo levemente pelo processador (importante que apareçam pequenos pedaços de cada ingrediente)
- Rechear a ave escolhida e fechar o local onde foi colocado o recheio, levar para assar até ficar bem douradinho
