Filé de frango com batatas ao forno

Anália Mol 06 Jun 2018 às 01h20 Comentarios

1 kg filé de frango
500 g de batatas
2 ou 3 pacotes de queijo parmesão ralado (pode utilizar outro queijo pra gratinar)
250 g de maionese
sal
pimenta-do-reino

Corte os filés de frango com cerca de 1 centímetro de espessura, tempere ao seu gosto com sal, pimenta do reino
Coloque no fundo de um pirex
Descasque as batatas e corte em fatias não muito grossas, coloque sobre os filés e polvilhe um pouco de sal por cima
Cubra as batatas com maionese e por cima o queijo ralado
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora a 180º C
Retire o papel-alumínio e dixe no forno por mais 15 minutos até que fique dourado