Frango sunshine
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
12 MIN
- Votos
0
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- 1 frango
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
- 1/4 de xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) óleo vegetal ou o quanto nescessário
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 3 dentes de alho bem amassados
- sal a gosto (modere, pois o shoyu contém sal)
- 6 sumo de laranjas
- 3 a 4 batatas médias
- fatias de bacon
- alecrim e ervas finas
- Cozinhe as batatas e reserve
- Em uma panela, acrescente os ingredientes (shoyu, mel, ketchup, óleo e o sumo das laranjas) de modo que fique um caldo encorpado, mas não deixe ferver
- Reserve o caldo em seguida
- Retire os miúdos do frango e faça o tempero com alecrim, ervas finas e alho bem amassado
- Espalhe o tempero sobre o frango, por dentro e por fora, e faça pequenos furos no frango para que o tempero entranhe no frango
- Deixe o frango marinar no tempero por cerca de 2 horas
- Após esse tempo, espalhe sobre o frango as fatias de bacon de modo intercalado
- Adicione o caldo reservado e coloque o frango em uma assadeira
- Leve ao forno brando, regando o frango sempre com o caldo
- Quando o frango já estiver assado, junte as batatas até elas estarem gratinadas (sempre regando com o caldo)
- Sirva!
