Frango Xadrez do Márcio
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 peito de frango cortado em cubos
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados
- 1/2 pimentão verde cortado em quadrados
- 1/2 pimentão amarelo cortado em quadrados
- 1 cebola branca média, cortada em quadrados
- 1 cebola roxa média, cortada em quadrados
- 1 colher de sopa rasa de gengibre ralado ou uma colher cheia de gengibre em pó
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de trigo dissolvido em 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
- Tempere o frango com pouco sal e o suco de limão, 10 minutos antes de fritá-lo
- Corte as cebolas e os pimentões em quadrados médios (2 cm)
- Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente o frango mexendo pra fritar até dourar levemente
- Acrescente as cebolas e os pimentões e misture, deixe fritar um pouco
- Coloque o gengibre e o shoyu e mexa
- Deixe tudo fritar mais um pouco, sem exagerar
- Acrescente o trigo dissolvido na água, mexa até engrossar, e deixe cozinhar mais 5 minutos
- Desligue o fogo, acrescente o amendoim torrado e moído, misture, e está pronto
