Cuca de Laranja da Léa
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
11
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
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- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
Farofa:
- Coloque todos os ingredientes numa vasilha, misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida
- Guarde na geladeira até bater a massa
- Na batedeira ou manualmente, bata os ovos com o sal até espumar
- Acrescente o açúcar e a margarina e continue batendo até esbranquiçar
- Adicione o suco, o amido e a farinha, bata até agregar
- Misture o fermento
- Coloque em forma retangular untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
- Espalhe a farofa e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos
