Bolo gelado de maracujá
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de suco maracujá
- 3 xícaras de chá de farinha trigo
- 1 colher sopa fermento quimico
- 1 xícaras de chá suco maracujá
- 1 leite condensado
- Coco ralado para finalizar
- Em uma batedeira bata os ovos primeiramente, em seguida ainda com a batedeira ligada acrescente o açúcar, o óleo e o suco de maracujá
- Coloque a farinha de trigo e assim que estiver tudo bem misturado coloque o fermento
- Unte a forma de 30 cm com óleo e trigo e leve a massa ao forno pré-aquecido, ao passar de 25 a 30 minutos espete com palito, se sair limpo está pronto
- Retire e ainda quente faça furinhos com garfo em todo o bolo ainda na própria forma
- Misture 1/2 xícara do suco de maracujá com 1/2 lata de leite condensado e espalhe sobre o bolo
- Ao amornar leve ao congelador até ficar bem gelado, retire e corte em pedaços
- Misture o restante do suco e o leite condensado e passe os pedaços, logo após no coco ralado e conserve na geladeira
- Se quiser pode embrulhar os pedaços em papel alumínio
