Bolo saudável de aveia com banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
29
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 3 colheres de sopa sementes de linhaça
- 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite (desnatado para bolo "cholesterol free")
- 3 ovos (ou 4 claras para bolo "cholesterol free")
- 2 ou 3 bananas nanicas maduras (pode ser prata)
- Açúcar e canela para polvilhar
- Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo
- Acrescente a aveia e misture
- Reserve
- No liquidificador, coloque os ovos e ligue
- Acrescente o óleo aos pouco até formar uma maionese
- Acrescente o leite, as sementes de linhaça e as bananas
- Bata um pouco mais
- Depois misture na vasilha com os ingredientes secos até formar massa homogênea
- Por último acrescente o fermento, misturando sem bater
- Coloque em tabuleiro médio untado e polvilhado
- Polvilhe a massa com canela em pó e açúcar
- Asse em forno médio pré-aquecido
