Pudim simples

Pudim simples
  • 12 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco ou 500 ml de leite comum, dê preferência para o leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar (coloque um pouco de amido de milho, opcional)
Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • Água
  • Um pouco de suco de saquinho do sabor que preferir
  1. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo
  2. Coloque em uma forma refrataria untada e leve ao forno por 45 minutos, se for pouco deixe mais um pouco, até dourar
  3. Retire e deixe esfriar
Calda:
  1. Leve ao fogo 2 xícaras de açúcar com um pouco de água e o suco, deixe engrossar
  2. Despeje sobre o pudim e leve à geladeira