Bolo de maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de (chá) de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- 100 g de margarina
- 2 gemas
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- 200 g de creme de leite
- 3 claras batidas em neve
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Massa:
- Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso
- Junte as gemas e continue batendo
- Adicione a farinha, o amido, o fermento em pó e o creme de leite
- Bater até obter uma massa lisa e homogênea, adicione a clara em neve e misture sem bater
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Asse em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 35 minutos
- Desenforme ainda morno e molhe com a calda
- Leve todos os ingredientes da calda em uma panela pequena ao fogo médio
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Retire fogo e reserve
