Bolo de Natal da Ana sem fermento
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de cha de açúcar
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 vidro de leite de côco pequeno
- 1 e 1/2 vidro de leite de vaca
- 4 ovos
- Chocolate em pó o quanto baste (a gosto)
- Frutas cristalizadas
- Nozes
- Cereja
- Uvas passas
- Ameixa preto
- Quantidade a gosto
- Cerejas
- nota: marinar as frutas em vinho do porto
- bata o açúcar com as gemas e amanteiga formando um creme fofo e macio
- Junta o leite de coco e o leite de vaca e a farinha de trigo alternadamente
- Adicione o chocolate a gosto
- Acrescente as frutas picadas e escorridas
- Não coloque fermento
- Por último as claras em neve
- Mexa devagar, sem bater
- Leve ao forno alto para assar, mas depois de 10 minutos, abaixe o fogo
- Dó estará assado quando enfiar um palito e sair limpo
- Cobrir com glacê a gosto, enfeitar a gosto
